Queso Ranchero
El Queso Ranchero se produce en forma de discos planos de tamaño mediano; su corteza lavada es de color pardo rojizo y su pasta amarilla, suave y mullida. Su aroma y sabor son muy suaves, con el toque justo a frutos secos terrosos.
Es un queso fácil de comer que puede consumirse con cualquier comida.
El Queso Ranchero podemos servirlo en dados, con fruta o «crudités» de verduras, o en lonchas en sandwiches, con encurtidos suaves. Es ideal fundido en bocadillos de carne.
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